Helsebutikken i Holbæk

Helsebutikken

Helsebutikken i Holbæk gemmer sig en lille bitte smule. Det har den nu ellers absolut ingen grund til. Har man først fundet vej ind gennem porten til Algade 9, befinder man sig i lyse og indbydende lokaler og bliver velvilligt mødt af indehaveren Emilie Madsen eller hendes lige så imødekommende medarbejder Dorthe. Det fornemmes helt tydeligt at begge har en brændende passion for at kunne præsentere de mange naturprodukter for deres kunder og vejlede seriøst omkring anvendelsen. Vi lever i en tid hvor tilsætningsstoffer i fødevarer og kosmetik har bevirket en nærmest eksplosiv stigning i allergier og en lang række […]

Den lille Gårdbutik

Den lille Gårdbutik

Den lille Gårdbutik på Gl. Skovvej.   Den lille Gårdbutik drevet af Elsebeth Sass, er en gårdbutik i ordets bedste forstand. I den gamle gård der i kyndige hænder er vokset fra den Grimme Ælling til en næsten voksen smuk svane, findes et væld af økologiske og giftfrie produkter tillige med inspiration til en sundere (og gladere) livsstil. Gården var ved overtagelsen i 2010 i en ikke-beboelig stand med gammeldags das og uden moderne bekvemmeligheder. Der er brugt knofedt i større mængder og meget af inventaret fra tiden som landbrug er igen kommet til ære og værdighed i forbindelse med […]